Advanced Dairy Chemistry Volume 2 Lipids electronic resource
- Författare
- (Edited by P. F. Fox, P. L. H. McSweeney.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer Science+Business Media, Inc. | 2006 | USA, Boston, MA | v.: digital | 978-0-387-28813-0 |